Ich dachte bisher, so etwas wie Thermoskaffee seit den Kaffeenachmittagen meiner Eltern hinter mir zu haben, aber vielleicht habe ich etwas übersehen. Man merkt, dass die minimalistische Einrichtung viel gekostet hat. Das Personal und die Kinder vor dem Tresen scheinen sehr selbstverliebt zu sein. Das hat nur am Rande mit Kaffee und Genuss zu tun. Es ist erstaunlich, wie schlecht ein Ort sein kann. Früher wollte der Barista das perfekte Getränk mit V60, Chemex & Co. zubereiten, heute bekommt man den Kaffee aus der Thermoskanne.