Ich war bisher noch nicht zu Gast, aber ich mag das Konzept und die Preise, die mit der Philosophie der ausgewählten Zutaten einhergehen. Auf dieser Basis sollte man auch eine entsprechende Qualität erwarten. Ich möchte mich übrigens nicht mit einem Gutschein abspeisen lassen, aber ich wurde beim Verzehr des Brotes daran erinnert, dass Millau und Gault mir nicht die Hand geschüttelt haben. Ich schmücke meine Bewertung noch mit ein paar Worten aus, nachdem ich sie geschrieben habe. Niemand will das beim Bezahlen hören. Die Flasche hat 50 Cent Pfand und Ihre Brote sind trocken. Ich werde die Bewertung nicht ändern.