Von meiner Fünf-Sterne-Rezession ziehe ich drei Sterne ab, weil ich für gute Ware gerne ein paar Kilometer fahre. Nachdem mehrmals Pökelfleisch gekauft wurde, waren es früher fünf Sterne und mehr. Wir schauen uns in den umliegenden Orten um. Ich mache jetzt etwas äußerst Seltenes, weil kein Salz drauf ist.

Als ich das erste Mal zum Metzger ging, bestellte ich 150 g Tartar. Ich gehe dort nicht mehr hin. Ich weigerte mich, weil ich völliges Unverständnis mit dem Verkäufer traf, und weil Sie 300 gr machen müssten.