Wir waren auf der Suche nach einem Metzger, der Bio-Fleisch verarbeitet, und haben ein Testpaket gekauft. Leider war die Fleischwurst (ohne) völlig geschmacklos. Die Konsistenz verbinde ich mit guter Fleischwurst mit mehr Biss. Die Cervelatwurst war okay, die Schmierwurst nicht. Die Jagdwurst war unangenehm kiesig (zu lange im Kutter?). Sie wurde direkt in den Mülleimer geworfen. Fazit: Sehr schade. Neuland war zwar ein gutes Fleisch, aber es war nicht gut verarbeitet.

Ausgezeichnetes Fleisch. Das beste in der Region. Die Preise sind allerdings mit die höchsten in der Gegend. Teilweise 100% Aufschlag im Vergleich zu anderen Metzgereien. Aber, die Einstellung ist hoch. Diese Einstellung spiegelt sich auch in der Qualität wieder. Das Personal ist freundlich und nimmt sich die Zeit, die es braucht. Den Stern Abzug gibt es nur für die (meiner Meinung nach) etwas zu hohen Preise. Besonders im Geflügelbereich.

Auf der Suche nach einem Metzger, der Bio-Fleisch verarbeitet, haben wir ein Testpaket gekauft. Die Konsistenz verbinde ich mit guter Fleischwurst mit mehr Biss. Die Cervelatwurst war okay. Fazit: Sehr schade. Das Personal ist freundlich und nimmt sich die Zeit, die es braucht. Ausgezeichnetes Fleisch. Das beste in der Region. Die Preise sind allerdings mit die höchsten in der Gegend. Den Stern Abzug gibt es nur für die etwas zu hohen Preise.