Es ist lecker und authentisch. Man kann es bestellen, wenn man an dem Laden in Fallersleben vorbeikommt. Es wird frisch geschlachtet, wenn es gebraucht wird. Es wird dann nach Bedarf geschoren. Bestellen Sie es im Voraus oder in 2-3 Tagen. Sie würden lieber nichts verkaufen als minderwertige Qualität zu verkaufen. Sie sind die vertrauenswürdigste Pferdemetzgerei in der Gegend. Schönes Unternehmen. Die 5 Sterne sprechen für sich selbst. Das sind definitiv echte Kunden und keine Fälschungen.