Bei unserer Hochzeitsfeier gab es Lachs und Fleisch aus dem Smoker. Besonders das Rinderfilet war ein Meisterwerk. Es war perfekt gegart. Es war der Hit bei allen unseren Gästen. Vor allem grillbegeisterte Männer interessierten sich besonders für den Smoker. Sie versammelten sich um Herrn Brilon, den Grillmeister, der bereitwillig alle Fragen auf metzgerische Art und Weise beantwortete. Obwohl der gewünschte Standort nicht einfach zu erreichen war und einige Manöver erforderte, war Herr Brilon sehr entgegenkommend. Den Smoker hatte er bereits 2 Tage zuvor mitgebracht.

Wir decken uns immer mit Mettwürsten ein. Sie geben der Suppe die richtige Würze und den richtigen Geschmack. Die doppelt durch den Fleischwolf gedrehte Mett ist die beste. Sie ist zwar nicht so geschmacksintensiv wie die nordhessische Variante, aber der Vorteil, keine Fettfäden zwischen den Zähnen zu haben, ist fast unbezahlbar.

Besonders das Rinderfilet gegart. Sie versammelten sich bereitwillig alle Fragen. Den Smoker erforderte. Wir decken uns Mettwürsten. Sie geben richtige Würze Geschmack. Die doppelt Fleischwolf gedrehte Mett. Sie ist zwar nordhessische Variante, aber Vorteil, keine Fettfäden Zähnen zu haben.