Ich würde hier gerne eine Lanze brechen. Es ist, als wäre man im Fleischparadies. Es war eine 30 km lange Reise, aber das war es wert. Wir haben noch keinen Metzger in der Gegend gefunden, der American Cuts so gut und kompetent macht wie unserer. Sie bieten auch eine breite Palette von Rinderrippchen an, die alle köstlich und sehr schmackhaft waren. Ich hatte noch nie Rippchen gesehen, die vor Ort gerieben wurden. Wir erhielten noch eine Flasche Weißwein für unsere lange Reise. Marco und sein Team sind sehr dankbar dafür!

Es war eine 30 km lange Reise. Aber das war es wert. Wozu der „verrückte Metzger“ aus Ruwer natürlich auch zählt. Es ist, als wäre man im Fleischparadies. Wir haben noch keinen Metzger in der Gegend gefunden. Marco und sein Team sind sehr dankbar dafür! Aber was das Thema dry age Steaks betrifft, kann ihm keiner das Wasser reichen!! Da ich mein Steak mittlerweile nur noch so essen mag. Dafür nehme ich sogar 30 Kilometer Fahrt in kauf. Aber wenn ich ein gutes Steak haben möchte, führt mein Weg von nun an nur noch nach Ruwer.