Wir waren auf der Suche nach einem Metzger, der Bio-Fleisch verarbeitet, also haben wir ein Testpaket gekauft. Leider war die Fleischwurst (ohne) völlig geschmacklos. Diese Konsistenz verbinde ich mit einer guten Fleischwurst mit mehr Biss. Die Cervelatwurst war in Ordnung, die Schmierwurst nicht. Die Jagdwurst war unangenehm kiesig (zu lange im Kutter?). Sie wurde direkt in den Mülleimer geworfen. Fazit: Sehr schade. Neuland war zwar ein gutes Fleisch, aber es war nicht gut verarbeitet.

Ausgezeichnetes Fleisch. Das beste in der Region. Die Preise sind allerdings mit die höchsten in der Gegend. Teilweise 100% Aufschlag im Vergleich zu anderen Metzgereien. Aber, die Einstellung ist hoch. Diese Einstellung spiegelt sich auch in der Qualität wieder. Das Personal ist freundlich und nimmt sich die Zeit, die es braucht. Den Stern Abzug gibt es nur für die (meiner Meinung nach) etwas zu hohen Preise. Besonders im Geflügelbereich.

Wir waren auf der Suche nach einem Metzger, der Bio-Fleisch verarbeitet, also haben wir ein Testpaket gekauft. Ausgezeichnetes Fleisch. Diese Konsistenz verbinde ich mit einer guten Fleischwurst mit mehr Biss. Die Preise sind allerdings mit die höchsten in der Gegend. Das Personal ist freundlich und nimmt sich die Zeit, die es braucht. Leider war die Fleischwurst (ohne) völlig geschmacklos. Die Einstellung spiegelt sich auch in der Qualität wieder. Die Cervelatwurst war in Ordnung. Fazit: Sehr schade. Aber, die Einstellung ist hoch.