Das Personal des Hofladens kann als sehr gut bis ausgezeichnet bezeichnet werden. Die Sauberkeit und der Umgang mit den Waren entspricht nicht den Anforderungen. Alles wird mit den Händen angefasst. Dann wird die Ware angefasst und mit Bargeld gewechselt. Man berührt die Ware wieder, indem man sich die Finger ableckt. Selbst ein Husten in den Händen, den ich gesehen habe, lag nicht daran, dass die Hände nicht gewaschen waren. Die Keime befinden sich auf den Schneidebrettern.