Das Buch zeigt eine Metzgerei. Ein kleiner, aber feiner Hofladen. Traditioneller Charme! Freundliche Bedienung. Viele eigene Kreationen. Die Whiskey-Salami ist einfach klasse! Premium Dry-Aged-Fleisch. Man kann dem Dry-Aged-Fleisch im Laden fast beim Reifen zuschauen. Zu jedem Stück Fleisch kann man eine Geschichte erzählen, wenn man mit dem Chef an der Theke spricht. Das ist authentisch! Auf der Weide davor stehen glückliche Galloway-Rinder. Beste Verbindungen zu den örtlichen Jägern für frisches Wild. Hervorragender Catering-Service! Sehr zu empfehlen!

Ein kleiner, aber feiner Hofladen. Freundliche Bedienung. Die Whiskey-Salami ist einfach klasse! Man kann dem Dry-Aged-Fleisch im Laden fast beim Reifen zuschauen. Das ist authentisch! Vor Wochen entdeckt. Bisher nie enttäuscht worden. Auf der Weide davor stehen glückliche Galloway-Rinder. Hervorragender Catering-Service! Weiter so!