Nachdem wir der Brauerei eine weitere Chance gegeben hatten, waren wir sehr froh, dass sie so ist, wie wir sie kennen und lieben. Vor dreißig Jahren war ich dort zu Familienfeiern. Ich mag Hofbru in Flaschen, aber es ist nicht so gut wie dieses. Ich freue mich schon darauf, dort öfter mit einem großen Bier zu essen. Es wurde endlich wieder zur alten Qualität zurückgefunden. Der Hammer ist das Bier. Die Qualität des Essens hat vor ein paar Jahren nachgelassen. Das Dunkle ist mein Lieblingsbier.