Seit dieser Zeit sind die Weine der Familie Trautwein unsere Favoriten. Die Geschmäcker sind verschieden. Der Geschmack ist sehr speziell. Das Weingut arbeitet von Anfang an ökologisch. Wer Wein mag und die Region Kaiserstuhl/Breisgau zu schätzen weiß, der kann in Bahlingen eine Weinprobe besuchen. Alles ist anders. Bleiben Sie bei den Basics. Wir haben den Schaumwein Crémant wiederentdeckt. Aufmerksam geworden bin ich auf das Weingut durch einen Betriebsausflug im Jahr 2004.