Klein und fein -- Das Brotsortiment in dem kleinen Backshop variiert zwar von Tag zu Tag, aber zu den Highlights gehören das Roggenbrot (GerDi), das Gersten-Dinkel-Brot (GerDi), die Schlossberg-Laibe und das schwäbische Bauernbrot. An der Theke gibt es leckere Käseschnecken, Obstkuchenscheiben und Schokobananen, aber auch Hefezopf, Margarita und Margarita. In der Backstube wird das traditionelle Bäckerhandwerk bewahrt. Neben der Hirschstube finden Familienfeste statt, bei denen ein paar Schonbuch-Touristen und ganze Wandergruppen verköstigt werden können. Das Weißwurstfrühstück und der Zwiebelkuchen sind legendär!

Klein und fein das Brotsortiment in dem Backshop. Zu den Highlights gehören die Schlossberg-Laibe, aber auch Hefezopf, Margarita. In der Backstube wird das Bäckerhandwerk bewahrt. Das Weißwurstfrühstück ist legendär! Was ich besonders spitze finde: Hildegard von Bingen Brot, da ist man nach einer Scheibe satt. Super leckeres Ciabatta, Schoko-Bananen. Schöne urige und gemütliche Weinstube... es lohnt sich zu kommen!