Sonntag, 27.06.2021: Wir saßen um 10:20 Uhr spontan zum Frühstück draußen. Die Karte wurde uns innerhalb von 5 Minuten ausgehändigt. Allerdings saßen wir ca. 30 Minuten dort, ohne bestellen zu können. Wir sind aufgefallen, weil es sehr voll war. Die Kellnerin hatte jedoch keinen Zettel oder Stift dabei und musste noch einmal in den Laden zurückkehren. Auf dem Weg dorthin wurde sie von einer anderen Gruppe von Gästen auf fehlende Gerichte hingewiesen. Diese Gruppe von Gästen wurde erneut mehrmals bedient, und wir warteten weitere fünf Minuten. Daraufhin verließen wir das Café. Die Luca-App zeigte an, dass es 35 Minuten gedauert hatte. Wir bemerkten auch, dass der Laden voll war und sich eine Firma darin befand. Mitarbeiter in der Dienstleistungsbranche müssen in der Lage sein, Prioritäten zu setzen und ihre Arbeit zu strukturieren oder auf lange Wartezeiten hinzuweisen.

Wir saßen spontan zum Frühstück draußen. Die Karte ausgehändigt innerhalb von 5 Minuten. Jedoch saßen wir ca. 30 Minuten dort, bestellen zu können. Wir sind aufgefallen, weil es sehr voll war. Die Kellnerin jedoch keinen Zettel oder Stift dabei hatte zurückkehren in den Laden. Auf dem Weg dorthin wurde sie von einer anderen Gruppe von Gästen hingewiesen auf fehlende Gerichte. Diese Gruppe von Gästen erneut mehrmals bedient. Daraufhin das Café verließen. Die Luca-App an, dass es 35 Minuten gedauert hatte. Auch, dass der Laden voll war und sich eine Firma darin befand. Mitarbeiter in der Lage sein, Prioritäten zu setzen und ihre Arbeit zu strukturieren oder auf Wartezeiten hinzuweisen.