Der Lachs war zart und saftig. Das Gasthaus ist nur am Nachmittag geöffnet. Unsere Gäste waren von der gepflegten Umgebung begeistert. Wer in der Gegend von Gttingen gut und in netter Atmosphäre essen will, sollte das Plumbohn wählen. Für einen Ausflug mit koreanischen Gästen brauchte ich einen Platz zum Mittagessen. Einem Vegetarier wurde ein Teller mit Salat serviert. Den Geschmack hätte man im Dorf nicht vermutet. Uns wurden Schweinebraten und Lachs angeboten. Jeder bekam seinen Teller, nachdem die Beilagen am Tisch verteilt worden waren. Zu den Beilagen gehörten Reis, Bratkartoffeln, Brokkoli und leicht gebratenes Gemüse.