Viele kamen mit einem vollen Teller zurück. Die frischen Servietten wurden von der nächsten Kundschaft auf dem feuchten Tisch abgelegt. Jeder zieht seine Schutzschuhe an, wenn er zum Buffet geht, aber niemand hat sich darum gekümmert, als wir am Freitag zu Mittag gegessen haben. Es ist nicht appetitlich, wenn der Brunnen offen ist und auf die nächste Benutzung in 24 Stunden wartet. Keiner konnte mir erklären, warum ein benutzter Teller mit einem Holzlöffel vor mir steht. Ich nahm an, er stamme vom Vortag. Es gab nichts zu sehen, nachdem der Wechsel der Kunden an den Tischen mit einem feuchten, wenig einladenden Tuch über die Tische gewischt wurde.