Ich habe auf dem Freitagsmarkt in Springe Brötchen gekauft. Mein Ofen hat eine Dampffunktion, also habe ich die Brötchen im Ofen gebacken. Es hörte sich fast so an, als würde eine Plastikkugel in den Brötchenbehälter gesteckt werden.

Der Kuchen und das Brot sind meine absoluten Favoriten, da sie noch von Hand gemacht werden. Ganz im Gegensatz zu den industriellen Fertiggerichten, die es in vielen anderen Bäckereien gibt. Herr Hakenbeck ist ein echtes Orginal. Er hat einen lustigen Spruch auf den Lippen und kann alle Fragen beantworten. Wenn ich 10 Sterne geben könnte, würde ich es tun! TOP...weiter so!