Der Underground... Dieser Laden verdient es nicht, Geld zu verdienen. Das Personal hat keinen Respekt vor dem Chefkoch und den Kunden. Der Koch kann nicht das produzieren, was man bestellt. Man bekommt nicht, was man bestellt, es sei denn, man bestellt eine Überraschung. Sie kümmern sich nicht um ihre Kunden, sie wissen nicht, wie man Bestellungen aufschreibt, und sie wissen nicht, wie man Kebab serviert. Sein Glück ist die Lage des Ladens und die Laufkundschaft, sonst wäre er schon geschlossen worden.