Die hausgemachten Saucen, die frischen Beilagen und der perfekte Service haben den Abend unvergesslich gemacht. So eine Butter habe ich noch nie gegessen. Ich habe noch nie in einem Restaurant gegessen, das so lecker und frisch war wie das Restaurant Veritas. In diesem Restaurant wird das Kochen sehr groß geschrieben. Das Amuse Gueule, das mit der Auberginencreme im Brötchen serviert wurde, war wirklich köstlich, das Vitello Tonnato mit Petersilien-Thunfisch-Creme war einfach großartig und das Entrecote, das ich als Hauptgang bestellt hatte, war einfach ein Traum.