Die Qualität der Produkte wird durch die Tatsache beeinträchtigt, dass es hier keine große Bäckerei gibt. Hier gibt es nur handgemachte Backwaren wie Brot und Brötchen oder Kuchen und Torten. So etwas habe ich schon lange gesucht. In der Bäckerei wird nur Tiefkühlkost angeboten. Ich verbinde gerne einen Ausflug nach Heiligenstadt mit einem Besuch in der Bäckerei, um meinen Bedarf an Brot und Brötchen hier zu decken.

Ausschließlich handwerklich hergestellte Backwaren wie Brot und Brötchen gibt es hier. Die Bäckerei hat keine Filialen in denen dann doch nur Tiefkühlkost aufgebacken angeboten wird. Für mich eine der besten Bäckereien. Ob es um individuelle Brotgrösse geht, Torten mit spezieller Deko, es wird versucht fast alles umzusetzen. Besonders die Snacks sind zu empfehlen und werden auch frisch warm gemacht. Ich, aus Göttingen kommend, verbinde einen Ausflug nach Heiligenstadt gern mit einem Besuch in der Bäckerei, um meinen Bedarf an Brot und Brötchen hier zu decken. Die Qualität ist sehr gut und das Brot schmeckt immer. Der Kaffee ist Bio und Fair Trade und diese gute Qualität schmeckt man auch, dafür bezahle ich gern den entsprechenden Preis.