Bewertung: Ehemaliges Fabrikgebäude und bedeutender Teil der Hamelner Industriegeschichte. Es atmet den Geist vergangener Zeiten, wenn man als Besucher durch die abgedunkelte Halle geht, bei der selbst bei Sonnenschein nur wenig Licht durchkommt. Das Hefemuseum müsste wieder richtig dargestellt und präsentiert werden, damit hier die kulturelle Seite zu ihrem Recht kommt. In dem Sinne hat das LaLu seinen angestammten Platz im Hamelner Kulturleben. mehr dazu