Bewertung: Für alle third wave-Interessierten in Braunschweig DIE Adresse schlechthin. Ich kenne keinen der seine Leidenschaft für Kaffee so lebt wie Michael und es auch versteht, diese Begeisterung weiterzugeben. Vor allem in den Workshops bleibt keine Frage offen. Es wird eine Vielzahl unterschiedlicher Röstungen/Provenienzen geboten und bestens beraten über die empfohlene Zubereitungsmethode des jeweiligen Kaffees (im Filterbereich). Beim Verzehr vor Ort kann man wählen zwischen French Press, Aeropress,... mehr dazu