Ich kenne den Schluckspecht schon seit ein paar Jahren durch unseren Freitags-Stammtisch, aber seit Giovanni und Michele ihn in La Pinseria Schluckspecht umgewandelt haben, ist die Atmosphäre sehr schön. Die Pinsa aus Sauerteig ist eine italienische Spezialität, sehr großzügig belegt mit frischen Zutaten und schön saftig, und gerade deshalb kommt viel mehr.