gern hätte ich etwas aus der Auslage für zu Hause mitgenommen, ich hatte den Eindruck, dass hier eine sehr junge Generation von Metzgern mit frischen, kreativen Ideen am Start ist. Ich mag den über Holz geräucherten Speck. Ich habe schon viele Burger gegessen, aber dieser war eine Offenbarung. Das Fleisch ist köstlich. Sollte ich jemals nach Berlin kommen, werde ich mich auf jeden Fall darauf vorbereiten. Der Merguez lächelte mich an, aber ich war ja nur zu Terminen in Berlin. Die Gesamtkomposition mit dem Brötchen, dem Feldsalat, dem Deichkäse und der hausgemachten Sauce war grandios. Was mir positiv auffiel, war das durchweg junge und stylische Personal. Der Dry Aged Beef Burger wurde mir von einem Freund empfohlen.

Ich hatte den Eindruck, eine sehr junge Generation am Start ist. Ich mag den über Holz geräucherten Speck. Die Gesamtkomposition war grandios. Was mir positiv auffiel, war das durchweg junge und stylische Personal. Ich habe den Burger ohne Brötchen genommen, weil ich ihn nicht essen kann. Sie sagten mir, ich könnte das nächste Mal mein eigenes Brötchen mitbringen. Tolle Sache! Das Fleisch und der Speck waren sehr lecker. Ein Muss für alle Fleischliebhaber. Sie kaufen / produzieren lokale und / oder Fairtrade. Gut gemacht Jungs!