Der Erfurter Norden hat eine der empfehlenswertesten Metzgereien. Wenn man dienstags bis samstags mittags Handwerkerzeiten braucht, sollte man hingehen. Meine Schwiegermutter schwört auf die Soljanka aus der Tube von Johns Würstchen, und das soll Fleisch und Wurst nicht schmälern, denn die Würstchen von Johns sind sehr gut, das Hackfleisch ist um Welten besser als das aus den meisten Supermärkten. 50% aller Erfurter und Smmerdaer Handwerker, Monteure, Bauarbeiter und Landschaftsgärtner gingen wegen des Fleisch- und Wurstangebots in dieses Lokal.