Leider lässt die Qualität immer mehr nach. Früher habe ich der Seitz 5 Sterne gegeben, aber jetzt sind meine Lieblingswürste nicht mehr so lecker wie vor dem Einstieg des Juniors. Wahrscheinlich wird hier auch schneller und häufiger produziert, so dass selbst der Pancetta, der beim letzten Mal noch ganz weich war (ist leider ein häufiges Problem), mich jetzt eher an Billigware als an Qualität vom Metzger erinnert. Die heiße Theke und die Tagesgerichte entsprechen geschmacklich und optisch eher dem Kantinenstandard, als dass sie es sind. Es ist nicht die beworbene Qualität und Handwerkskunst. Deshalb gibt es zwei Sternabzüge: einen für die immer schneller produzierte Ware und einen für die abnehmende Qualität. Ich werde in Zukunft nicht mehr bei ihnen kaufen (war über 20 Jahre lang Kunde!). Ich werde in Zukunft nur noch 16 km zur nächsten Dorfmetzgerei fahren. Dort stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis noch.

Die heiße Theke entsprechend eher dem Kantinenstandard. Es ist schneller produzierte Ware. Die Tagesgerichte erinnern mich an Billigware, nicht an Qualität. Früher habe ich der Seitz 5 Sterne gegeben. Leider lässt die Qualität immer mehr nach. Ich werde in Zukunft nur noch 16 km zur nächsten Dorfmetzgerei fahren. Dort stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis noch. Deshalb gibt es zwei Sternabzüge: einen für die immer schneller produzierte Ware und einen für die abnehmende Qualität.