Im Roland Center im Bremer Stadtteil Huchting befindet sich die Fleischerei Behrens. Die Kunden werden von den Mitarbeitern freundlich behandelt. Hier ist der Kunde der König. Ich kaufe dort gerne ein und genieße auch den Molli, eine leckere hausgemachte Frikadelle vom Fleischer Behrens.

Obwohl der Service früher ausgezeichnet war, ist er nicht so freundlich, wie er hätte sein können. Einige Leute sind nett, während andere denken, dass sie verrückt sind. Es ist gut, dass es Konkurrenz für die Kellnerinnen gibt, die am Tresen arbeiten. Ich muss nicht nach einer Treuekarte fragen. Ich will das nicht.