In der Metzgerei Zanker habe ich 3 kg Rehrücken bestellt. Die Kellnerin brachte ein Tablett mit Fleisch aus dem Kühlhaus und sagte mir, dass sie die Lende dazugelegt hätten. Sie wickelte auch alles in Frischhaltefolie ein. Am nächsten Tag fand ich 7 verschiedene Fleischstücke auf meiner Tafel. Da alles fest in Folie eingewickelt war, konnte ich es nicht sehen. In diesem Zustand sah es wieder aus. Das ganze Zeug hat stolze 82 Euro gekostet. Ich weiß bis heute nicht, was ich dort gekauft habe. Da man mehrere Kochstufen berücksichtigen musste, war die Zubereitung mehr als anstrengend. Insgesamt war es enttäuschend.

Haben Sie, Kim Leander, das Personal mal darauf angesprochen? Da alles fest in Folie eingewickelt war, konnte ich es nicht sehen. Weshalb Kim Leander dies so kritisiert, ist nicht nachvollziehbar. Die Kellnerin brachte ein Tablett mit Fleisch aus dem Kühlhaus und sagte mir. Auf jeden Fall können wir froh sein, wenn es heute in diesen Zeiten noch mutige selbstständige Menschen gibt die nicht nur meckern sondern anpacken. Insgesamt war es enttäuschend. Auch der Wildgulasch ist immer wieder ein Traum.