Jeder Mensch hat seine ganz eigenen Eigenheiten. Ich beurteile einen Metzger in erster Linie nach der Qualität und Quantität seines Specks. Meine Erfahrung hat mich gelehrt, dass ein Metzgermeister hervorragenden Speck herstellt, mit einem Minimum an Salz und einem richtig geräucherten Produkt. Gestern habe ich eine kleine Menge fetten Speck gekauft. 1 A! Er hat einen ausgewogenen, goldgelben Geschmack. Ich werde wiederkommen.