Ich würde *keinen* Stern bevorzugen!

Dies ist kein Vorschlag zum Metzgerhandwerk. Es ist möglich für jemanden, Wurst oder Fleisch zu verarbeiten.

Dies ist kein Vorschlag. Es ist möglich für jemanden, Wurst oder Fleisch zu verarbeiten. Der Metzger meines Vertrauens! Das war einmal! Jetzt weiß ich wo die negativen Bewertungen herkommen. Die Qualität von weiten Produktbereichen ist nicht mehr so wie man es kannte. Pastrami, Kochschinken werden massiv aufgespritzt um Gewichtsverlust in der Zubereitung auszugleichen. Im Ergebnis werden die Produkte nass und damit schlechter im Geschmack und insbesondere nicht mehr so lange haltbar, da durch das Wasser Keime eingetragen werden, die nach Öffnung der Verpackung und damit Verlust der Schutzbegasung die Keimvermehrung exponentiell antreiben. Rohschinken bereit am 2ten Tag klätschig und ungenießbar. Pastrami desselben. Kochschinken übergart und zu dünn geschnitten zerfällt ebenfalls sehr schnell. Aber gut keine Antwort ist auch eine Antwort. Hier was einmal meine Erfahrung war: Keine Ahnung wo die schlechten Bewertungen herkommen. Offenbar ist hier nicht die wirkliche Beurteilung der Qualität das Thema.