Ich esse kein Fleisch, da ich sowohl gegen Massentierhaltung als auch gegen industrielle Schlachtung bin. Mein Sohn kann ohne Fleisch nicht leben. Deshalb ist es für mich sehr wichtig, dass das Fleisch, das ich kaufe, ethisch einwandfrei ist. Nach langen Gesprächen mit Metzgermeister Harms kann ich bestätigen, dass ich nur bei ihm Fleisch kaufe. Die Aufzucht der Tiere erfolgt artgerecht und aus Respekt vor dem Tier, das sein Leben für unseren Verzehr gibt. Die Schlachtung der Tiere findet nicht in großen Schlachthöfen statt, sondern in einzelnen Schlachthöfen.

Nach langen Gesprächen kann ich bestätigen, dass die Aufzucht artgerecht erfolgt. Aus Respekt vor dem Tier, das sein Leben für unseren Verzehr gibt. Hier steht die Familie noch hinterm Tresen und berät mit Herz. Schön, euch in der Nachbarschaft zu haben. Fast alles ist hausgemacht und aus der Region. Sehr gute Qualität. Ein der besten Fleischer in Hamburg.