Ausgezeichnete Rouladen, Superschinken und Spitzenwurst aus Ahle. Eine große Auswahl. Super Partyservice. Ich kaufe lieber in meiner Lieblingsmetzgerei, neben der Essotankstelle. Dort werde ich 1. nicht wie ein Auto behandelt, wenn ich morgens einen kompletten Schweinenacken kaufe (mein Lieblingsmetzger. Die Mitarbeiter haben eine 5x kleinere Verkaufsfläche, aber sie wissen genau, was in der Theke liegt, woher es kommt, und können Schulter und Nacken unterscheiden. 2. Der Chef hat einen rauen Ton, der sich in den Gesichtern seiner Mitarbeiter widerspiegelt. Nur für ambitionierte Griller. Stattdessen der Rentner-Metzger. Sonderschnitte ohne Zeichnung oder Vorbestellung sind nicht möglich. Dry Aged habe ich hier nicht gesehen. Das tut der Qualität aber keinen Abbruch. Ehrliche Hausmetzgerei kombiniert mit Tradition. Es ist ein wenig zu modern für seine Zeit.

Ausgezeichnete Rouladen, Superschinken. Eine große Auswahl. Ich kaufe lieber in meiner Lieblingsmetzgerei, neben der Essotankstelle. Dort werde ich nicht wie ein Auto behandelt. Der Chef hat einen rauen Ton, der sich in den Gesichtern seiner Mitarbeiter widerspiegelt. Stattdessen der Rentner-Metzger. Sonderschnitte ohne Zeichnung sind nicht möglich. Ehrliche Hausmetzgerei, es ist ein wenig zu modern für seine Zeit.