Enrique Rosales ist ein lebendiges Beispiel für die traditionelle und natürliche Backkunst seiner Vorfahren. Er backt Brote, wie er es in seinem Leben in der neuen Welt getan hat. Dann nahm er das Backen als Hobby auf und begann eine Ausbildung zum Bäcker. Es ist seltsam, aber es ist wahr. Echtes Brot zu backen ist eine andere Kunst. Ja, er ist ein zertifizierter Bio-Brotbäcker. Alles läuft genau so, wie es geschrieben wurde. Bis auf das Kneten, für das eine schon recht alte Maschine vorgesehen ist. Das ist genau das, was es ist. Das ist kein Problem, wenn man bedenkt, dass er bis zu 1600 Tage lang jeden Tag viele weitere Brötchen backen muss. Auch der Sauerteig, den er verwendet, ist Natur pur. Er schmeckt genau so. Es gibt viele Gründe, *gutes Naturbrot aus Mehl und Getreide im Reich der Mitte dieses Planeten Erde und des Universums zu kaufen.

Enrique Rosales backt Brote, wie in seinem Leben. Dann begann eine Ausbildung zum Bäcker. Echtes Brot zu backen ist eine andere Kunst. Bis auf das Kneten, für das eine schon recht alte Maschine vorgesehen ist. Auch der Sauerteig, den er verwendet, ist Natur pur. Er schmeckt genau so. Es gibt Gründe, gutes Naturbrot aus Mehl und Getreide im Reich der Mitte dieses Planeten Erde zu kaufen. Das ist genau das, was es ist. Ja, er ist ein zertifizierter Bio-Brotbäcker. Alles läuft genau so, wie es geschrieben wurde. Das ist kein Problem, wenn man bedenkt, dass er bis zu 1600 Tage lang jeden Tag viele weitere Brötchen backen muss.