Meine Lieblingsbäckerei. Leckere Torten und frisches, uriges Brot, das einfach nach Brot schmeckt. Das gilt auch für die Brötchen. Die riechen gut und nicht wie der billige Schrott vom Discounter, oder die schrecklichen Ketten mit ihrer künstlichen u handwerklich lausigen Pampe. Alles in Kettenbäckereien oder Fabriken mit Baukästen sieht jeden Tag immer genau gleich aus. Deshalb schmeckt es auch jeden Tag gleich schlecht. Diese Fertigprodukte sind zum großen Teil schuld am Niedergang der Handwerksbetriebe.

Leckere Torten und frisches, uriges Brot, das einfach nach Brot schmeckt. Die riechen gut und nicht wie der billige Schrott. Alles in Kettenbäckereien oder Fabriken mit Baukästen sieht jeden Tag immer genau gleich aus. Deshalb schmeckt es auch jeden Tag gleich schlecht. In Gillraths Brotkorb wird das Althergebrachte noch hoch gehalten, also lange Teigführung, keine Fertigmischungen, wunderbar frisches Brot und Brötchen jeden Morgen und wenn weg, dann weg. Da gehe ich gerne hin!