Wir mussten den Wolfsbarsch probieren und ich wurde von einem netten Mitarbeiter durch die kleine Produktion geführt. Man hat bei allem ein gutes Gefühl, auch bei der Produktion, dem Lokalkolorit und der Ökotüte mit Strohfüllung, denn der Fisch schmeckte fantastisch und das Gesamtbild stimmt.

Auch der Verkauf von frischem Fisch ist großartig. Macht weiter so! Eine tolle Idee. Wir arbeiten an unserer Zukunft. Das Wohl der Tiere ist sehr wichtig. Eine bessere Möglichkeit, an Fisch zu kommen, gibt es im Saarland nicht.