Wir gingen zuerst in einen anderen Laden. Die Warteschlange bestand aus 7 Personen und zwei von ihnen machten eine Pause in der Küche. Es waren noch 3 andere Leute in der Schlange. So etwas habe ich noch nie gesehen. Wenigstens ging es voran. Als wir in der Schlange standen, beschloss die Angestellte, die für die Brotscheiben und den Grill zuständig war, eine Pause in der Küche zu machen und zu telefonieren.

Der Inhaber sagte, dass er das Brot selbst backt und dass das Fleisch von regionalen Großhändlern kommt. Er führt den Familienbetrieb in der 4. Generation. Man hat hier nicht das Gefühl, in einer der großen Fastfood-Ketten zu sein. Sein Urgroßvater und seine Frau eröffneten den Laden 1922. Sehr schön.