Das jetzige Gebäude wurde in den 1930er Jahren erbaut und befindet sich seither dort. Ziel war es, nicht nur die ursprüngliche Nutzung wiederzubeleben, sondern auch den Kellerhof als Kleinod und Attraktion für Berlingen der Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Drei Jahre nach der Gründung des BYC wurde der Vorgängerbau der Kellerwerft errichtet. Bis 2007 stand das Areal den Mietern zur Verfügung. Im Jahr 2014 entschied man sich für eine Aufwertung.