Ich kriege einen Hals, wenn ich 1-Stern-Bewertungen lese. Die Umwelt beginnt in Ihrem Kopf. Strom und Gas sind in diesen Backwaren enthalten. Ich nenne das eine umweltfreundliche Produktion. Am besten schmecken mir die normalen Brötchen in Detten. 15 bis 20 % der Backwaren werden weggeschmissen. Wenn spezielle Brötchen ausverkauft sind, ist das schön. Zur Mittagszeit waren die Sesam-Dinkelkornbrötchen mit Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen im Sesammantel, die dann an einer halben Wassermelone vorbeigetragen werden, ausverkauft.