Seit der Eröffnung esse ich mehr Brot. Absolut empfehlenswerte Bäckerei! Die vielfältigen Kuchen und Desserts sind für mich ein Grund, den Weg aus der Innenstadt auf mich zu nehmen. Und nicht zuletzt. Es gibt täglich wechselnde Brotspezialitäten wie Paprikakäse oder Karottenbrot, und man kann jeden Tag frisch gebackenes Holzofenbrot bekommen.

Der Brotbackautomat mit der Klappe ist mein Favorit, und er ist immer noch unverschämt teuer. Was soll ich zu dem Brot sagen, das ich heute geschnitten habe? Das Brot ist nicht wirklich lecker, obwohl es im Brotkasten ist. Der Teig war von außen hell und sehr feinporig. Das können wir mit Felix nicht machen. Es ist noch nicht gut durchgebacken.

Hier gibt es Klassikern wie Mischbrot. Diese sind lecker und keineswegs trocken. Insgesamt esse wieder viel mehr Brot! Mischbrot von Freitag hab ich angeschnitten. Gut gemeint ist noch nicht gut gemacht. Brot ist trocken und eigentlich nicht wirklich lecker. Mein Favorit bleibt der echt unverschämt teure aber um Welten bessere Brotbäcker.