Bewertung: Hallo Backfans der Mühle Kottmann,ich habe sehr gerne und viel mit den Backmischungen der Mühle Kottmann gebacken.Ich habe die Backmischungen auch immer sehr gerne verschenkt.Leider habe ich mit meiner letzten Bestellung Schwierigkeiten gehabt.Es handelt sich um Dinkelbrotmischungen.Die Lagerung des Mehles ist wie immer im Schrank trocken gewesen. Beim Öffnen der Tüten musste ich Unappetitliches feststellen. Gewebebildung bis hin zum Mehlwurm, dieses kann ich mit Fotos belegen.Ich habe mit dem Q... mehr dazu

Bewertung: Ich liebe es einfach durch die große Tür in die Mühle zu gehen und in den alten Holzregalen des Shops meine Mehlpäckchen auszusuchen. Die sind mit festem Papier verpackt, es gibt verschiedene Sorten und noch andere Mühlenprodukte. Schon meine Großmutter hat hier direkt eingekauft und wie ich nur dieses Mehl für all ihre Kuchen und Gebäcke verwendet. Deutlicher Qualitätsunterschied zum Supermarktmehl! mehr dazu

Bewertung: Großer Getreideverarbeitungs- und Umschlagplatz. Als europaweit präsentes Unternehmen hat sich Nordgetreide auf die schonende Verarbeitung von Mais, Weizen, Gerste und Reis zu Lebensmitteln spezialisiert. Hier werden hochwertige Frühstückscerealien und erstklassigen Mühlenprodukte für führende Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel und in der Lebensmittelindustrie produziert.Als einziger deutscher Cerealienhersteller mit eigener Mais- und Schälmühle hier der gesamte Produktionsprozess gesteuert... mehr dazu

Bewertung: Also ich kaufe hier meine diversen Körner und Kerne für mein selbstgemachtes Müsli sowie ab und an diverse Mehle fürs Brot backen. Alle Bestllungen wurden immer sehr, sehr zeitnah geliefert und die Qualität ist SUPER. In Coronazeiten wurde der Web-Shop ab und an ausgeschaltet. Für mich kein Problem, aber für einige leider doch. Was soll das hetzen und der Stress, muss denn alles sofort verfügbar und lieferbar sein??? Ich selber arbeite in einem Reifengroßhandel und erlebe seit Jahren leider solc... mehr dazu

Bewertung: Ich kaufe mein Mehl seit Jahren in der Eickernmühle und bin immer zufrieden. Man muss wissen: Dort gibt es keinen Mühlenladen.Das steht auch gut lesbar an der Bürotür.Die Müllerfamilie ist aber so freundlich, auf Bestellung Ware bereit zu stellen. Mir persönlich ist unverständlich, warum sich Menschen Zeit für negative Berichte nehmen, wenn sie etwas erwarten, was dort gar nicht angeboten wird. Wer schreiben kann, sollte doch auch lesen können.Es wäre für viele Menschen - und insbesondere für mi... mehr dazu

Bewertung: Ganz toller Onlineshop. Das bestellte Mehl ist hervorragend und Brot und Brötchen sind so lecker, wie noch nie. Den Saft kann ich auch nur empfehlen. Sehr netter Kundenservice. Dankeschön!Update im Dezember 2020: Diesmal zusätzlich noch Blitzversand, innerhalb von zwei Tagen war die Ware da. Qualität wieder bestens und jetzt sogar Manitoba Mehl im Shop. Besser geht’s nicht mehr! mehr dazu

Bewertung: Die Mühle klappert längst nicht mehr am rauschenden Bach, sondern der elektrisch angetriebene Walzenstuhl brummt und vibriert, heraus kommt aber immrer noch Mehl, dazu Grieß, Dunst und Kleie. Am Pfingsmontag, dem Deutschen Mühlentag, konnte man in der Getreidemühle Thomas Haag in Berneck eiinen Blick hinter die Kulissen werfen. Müllermeister Haag persönlich erklärte anschaulich und ausführlich den langen Weg vom Weizenkorn zum Weizenmehl. Das angelieferte Getreide kommt aus der Region und wird z... mehr dazu

Bewertung: Die Familie Fischer ittlinger ist sehr freundlich und aufgeschlossen. In der biologischen Landwirtschaft sehr gut strukturiert und Sie erzeugen hochwertige Produkte. Es ist jedes mal eine Freude hier einzukaufen! Ich kann es nur jeden empfehlen der Nahrungsmittel Unverträglichkeiten hat sich hier zu informieren und gute getreidesorten und mehle zu kaufen aus ehrlicher und traditioneller biologischer Landwirtschaft.Ich habe größten Respekt vor dieser Familie. Denn nicht Masse sondern Qualität bra... mehr dazu