Bewertung: Zur Metzgerei Baumgartner fallen mir nur super freundliche Menschen und top Fleisch- und Wursterzeugnisse ein. Zudem eine tolle Fehlerkultur. So waren die vorbestellten Grillrippchen nur roh geliefert werden, weil das Hauseigene Sous-vide-Gerät kaputt gegangen ist. Musste deswegen unser Grillabend ins Wasserfallen? Nein! Der Chef hatte einfach genügend Ideen zur Rettung. So haben wir dann die Rippchen selbst fertig gegart - wenn auch nicht so gut, wie vom Andreas und Teams selbst.Macht immer wie... mehr dazu

Bewertung: So echt zufrieden mit eurer Arbeit undden Produkten. Wirklich immer sehr sehr lecker.Was ich aber ganz ganz schlimm finde , wenn ich a leberkassemmel bestelle :ich fast durch den Leberkas schauen kann, weil er so hauchdünn wie serrano schinken geschnitten wird.I bin a boarischer bua i brauch an leberkas mehr dazu