Bewertung: Das ist ein Erlebnis,Mitten im Wald gelegen, mehrere tausend qm gross.Eigener Bach mit Forellen/Saiblingsteich,Intaktes Mühlrad am Haus, wird vom eigenen Bach gespeist.Regionale Zutaten fürs Essen,Eigene Jagd. Lamm von Nachbarorten, ebenso das Schweinefleisch. Allessehr gut zubereitet, ich hatte den Hirschrücken mit Pfifferlinggeroestl und Beilagen gegessen.Perfekt. Das Fleisch auf den Punkt rose gebraten ohne Saftaustritt.Wildkräutersalat als Vorspeise mit frisch geräuchertem Saibling, super,A... mehr dazu