Bewertung: 2017 Silvaner Weißer Jura:Bester Silvaner, den ich je verkostet habe. Hab die Flasche etwa halb leer im Kühlschrank vergessen und 2 Wochen später verkostet. So etwas habe ich bei einem Weißwein bisher ganz, ganz selten erlebt. Der Wein war frisch wie am ersten Tag nur wesentlich intensiver und fruchtiger, mit einer feinen Nase nach Ananas und Maracuja und doch in der Grundstruktur mineralisch, seine Herkunft nicht verleugnend. Ich habe danach gleich ein neue Flasche geöffnet, um zu vergleiche... mehr dazu