Bewertung: Wohl das Beste, was einem Apfel passieren kann. Als Neu-Trierer war Viez für mich bislang unbekannt. Nachdem ich einige Sorten durchprobierte, lernte ich den Scherfs Viez kennen und schätzen. Für mich genau richtig, mild, nicht zu sauer aber doch mit eigenem Charakter. Allerdings nicht überall zu bekommen, da muss man schon ein wenig suchen. Schön ist auch der herzliche und super freundliche Umgang der Besitzer. mehr dazu