Das ist das Beste, was einem Apfel passieren kann. Der neue Trier war mir unbekannt. Nachdem ich viele verschiedene Sorten probiert hatte, lernte ich den Scherfs Viez kennen und schätzen. Man muss schon ein bisschen suchen, um ihn zu finden. Mild, nicht zu sauer und doch mit eigenem Charakter. Die Besitzer sind freundlich und herzlich.

Ich werde immer wieder gerne zu diesem Ort zurückkehren. Hervorragendes Unternehmen, mit freundlichen und sympathischen Verkäufern. Die Mühle, in der der Viez hergestellt wird, ist einen Besuch wert.