Bewertung: Die Mühle klappert längst nicht mehr am rauschenden Bach, sondern der elektrisch angetriebene Walzenstuhl brummt und vibriert, heraus kommt aber immrer noch Mehl, dazu Grieß, Dunst und Kleie. Am Pfingsmontag, dem Deutschen Mühlentag, konnte man in der Getreidemühle Thomas Haag in Berneck eiinen Blick hinter die Kulissen werfen. Müllermeister Haag persönlich erklärte anschaulich und ausführlich den langen Weg vom Weizenkorn zum Weizenmehl. Das angelieferte Getreide kommt aus der Region und wird z... mehr dazu