Ehrliche Qualität in einem Restaurant. Zwei junge Leute führen das Lokal. Bezahlt wird an der Theke bei der Bestellung. Ausgezeichnetes Konzept. Probieren Sie es aus! Der Schufeleburger war großartig, zart und knusprig, entweder mit Sauerkraut und Senf oder Rotkohl und Barbecue-Soße oben drauf. Man verzettelt sich nicht mit einer Speisekarte im Taschenbuchformat, aber man widmet sich dafür umso mehr. Wir werden wiederkommen, alles war großartig.

Ein Teil davon ist der freundliche Plausch mit dem Wirt. Man fühlt sich dadurch wie ein Freund der Küche des Aufsetals. Das Bier ist gut, auch wenn der Nachbar aus der Breitenlesau es nicht toppen kann. Die Idee mit dem Schuferla als Burger ist genial. Wenn ihr die Krise gut übersteht, komme ich bald wieder.